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LE BRUNCH DU 27 MADELEINE


Chaque dimanche, crée ton brunch...

      * Sucré ou salé en 100% HomeMade Food *

Formule All In à 25€

1 salé + 1 sucré + 1 jus pressé + 1 café ou thé 

                                          

Le salé :

Les Œufs Bénédicte :

Le classique : Toast muffin, épinards frais, bacon, œuf poché et sauce Hollandaise 12€

Le nordique : Toast muffin, crème citronnée à l’aneth, saumon fumé, œuf poché et sauce Hollandaise 14€

 

L'Avocado Toast : Pain de campagne toasté, tapenade d’olives de Kalamata, tartare de tomate, avocat frais, ricotta et œuf poché sauce Hollandaise 14€

L’œuf au plat forestier : Pain pita, poêlée de champignons du moment, œuf au plat, crème de courge 14€

L’oeuf à la coque : : A la truffe, jambon truffé, mouillettes et beurre d’Isigny 14€

 

Le sucré :

Les Pancakes :

Banane, caramel au beurre ½ sel 10€

Au sirop d’érable, myrtilles et noix de pécan 11€ 

 

La brioche : Façon pain perdu, sauce chocolat 10€

Le Granola-Bowl : Fromage blanc, granola, coulis de fruits, fruits frais de saison, graines de lin 9€

 

A partager…

Planche de jambon truffé 12€

Fuet Catalan, servi entier, beurre à la fleur de sel 12€

 

 

 

                                                              

 

 

 

 

                                                               

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27 Madeleine

Rue de la Madeleine, 69007 Lyon, France

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