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LE BRUNCH DU 27 MADELEINE


Chaque dimanche, crée ton brunch...

      * Sucré ou salé en 100%HomeMadeFood *

                                           

Le salé :

Œuf Bénédicte : Toast muffin, guacamole, saumon fumé ou bacon, œuf poché et sauce Hollandaise 12€

Avocado Toast : Tranche de pain de campagne toasté, tapenade d’olives de Kalamata, l’avocat frais ,ricotta, tomate, œuf poché 12€

Œuf à la coque : A la truffe, jambon truffé, mouillettes et beurre d’Isigny 14€

L’œuf au plat : Pain pita, houmous maison au citron vert/sésame, tartare de tomate,

œuf au plat et yaourt à la menthe 11€

Le Salade Bowl : Selon l’inspiration de Théo… et les produits de saison 10€

 

Le sucré :

Les Pancakes : Au sirop d’érable, crème légère de mascarpone, fruits frais de saison (fraises- framboises-myrtilles)12€

La brioche perdue : Caramel au beurre ½ sel, noisettes caramélisées 12€

Le Granola-Bowl : Fromage blanc, muesli, graines de lin, coulis de fruits, fruits frais de saison 11€

Les chouquettes : Façon Cap-Ferret, facies à la Chantilly, sauce légère chocolat  10€

Pâtisserie du moment  9€

 

A partager…

Buratta : 200g, tomates cœur de pigeon et pesto maison 12€

Planche de jambon truffé 14€

Fuet Catalan, servi entier, buerre d’Isigny   12€

 

 

 

                                                              

 

 

 

 

                                                               

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27 Madeleine

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